Buddha Bowl Healthy Saumon cru & Riz Basmati aux saveurs asiatiques.

Buddha Bowl Healthy Saumon cru & Riz Basmati

Une recette avec un IG raisonnable, car le riz basmati a un indice glycemique de 50, contrairement aux autres riz blanc !

Voici ma petite recette pour 4:

• Faire cuire 1 verre et demi de riz puis le passer sous l eau froide et ajoutez 2cas d huile de sésame.

Préparer à côté :

• 1 ou 2 avocats en tranche, versez quelques gouttes de citron pour ne pas qu ils noircissent.
• Des carrés de saumon. Sauvage ou bio très frais. Ou du saumon fumé bio épais.
• Des cacahouètes non salées concassées .
• 2 carottes râpées et 1 courgette si vous en trouvez encore d ici.

Dans le mélange carotte/courgette, versez

• 1 belle cas d huile de sésame,

• 1 cas de sauce soja salée
• 1pincee de gingembre.

• Puis disposer votre bowl
• 1/De la salade emincée
• 2/Le riz
• 3/sur un côté le mélange de carotte
• 4/sur un autre côté les tranches d avocat
• 5/ en face les des de saumon
• 6/ et parsemez de cacahouètes et de graines de sésame.

Vous pourrez rajouter de la sauce soja selon vos goûts.