Tarte à la Courge&Noisettes

Tarte à la Courge et Noisettes

Et donc voilà, les recettes d automne, même si il fait encore bien chaud chez moi, commencent.

Et j ai de quoi faire avec cette belle courge de plus de 7kg

J ai commencé ce florilège ! de recettes à base de courge par une tarte agrémentée de noisettes. Un délice

Pour cette recette sans beurre, il vous faudra:

La pâte à tarte (ig bas) est composée de;

Pour cela, préparez votre pâte (ou déroulez une pâte)
Versez dans votre robot
-100gr de farine T110
-100gr de farine d’orge mondé (igbas) ou autre type de farine
-50gr de poudre d amande
-50gr de son d’avoine
-50gr d’huile d’olive
-115gr de boisson végétale
-Mélangez, étalez.

La garniture:

• 400gr de courge cuite avec un oignon émincé
• Puis le réduire en purée.
• Y ajouter 2cas de crème avec ou sans lait
• Noix de muscade, curcuma, sel et 5 baies
• 20gr de parmesan
• 20gr de gruyère
• 2 oeufs

1. Bien Mélanger
   Verser sur la pâte et déposer quelques noisettes concassées.
2. Placer dans un four chaud à 180° durant 35 min .

Et régalez vous 🧡.