Asperges rôties au four

ASPERGES rôtis au four et voici une recette express
C’est une recette que j’ai découverte et que j’aime beaucoup.
Si tu aimes les asperges, je t’invite à tester cette recette qui change vraiment en terme de saveurs.

On a tendance à cuisiner les asperges toujours de la même façon, à la vapeur. Mais tu peux aussi varier texture et saveurs en les préparant comme ici au four ou à la poêle.

Je choisis des asperges plutôt moyennes à fines, cela m’évite de les éplucher.
Je lave correctement mes asperges
Je retire environ 2cm du bout de l’asperge car il sera moins agréable à manger

Je choisis un grand plat allant au four et je dispose mes asperges les unes à côté des autres
Je verse par dessus une belle càs d’huile d’olive
et du gros sel.
Tu peux t’arrêter là, mais j’ai y ajouter du comté râpé (que tu peux remplacer par du parmesan ou de l’emmental)

Place dans un four chaud à 180° durant environ 20min
C’est à ajuster selon la grosseur de tes asperges

C’est vraiment une façon sympa de déguster les asperges
N’hésite pas à me partager tes retours

Belle journée

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