Crème au Chocolat Sans Four

Crème au Chocolat Sans Four
Faible et sucre et ultra facile à préparer

Je t’ai proposé il y a peu une recette de crème au chocolat à cuire au four
Mais avec cette chaleur, voici une alternative sans et tout aussi gourmande.

Mes enfants, les amis de mes enfants, les parents des amis de mes enfants et nous même adorons cette recette.
On parie que tu l’aimes aussi ?
Donne moi ton avis en commentaire et n’hésite pas à me partager tes retours.

C’est une recette qui contient peu de sucre ajouté et à mon sens cela suffit largement
Petite astuce: garde tes blancs d’œufs afin de réaliser un pavlova, des rochers coco ou mêmes des financiers. Tu trouveras les recettes ici, sur mon blog

pour 4 ramequins assez grands, tu peux opter pour des versions plus petites, tu réduiras alors de quelques minutes le temps de cuisson

Ingrédients :
200gr de chocolat noir (ici plus de 70% mais cela dépend des goûts)
20gr de sucre de coco (ou ton sucre habituel)
4 jaunes d’œufs
200gr de boisson végétale (ou ton lait habituel)
200gr de crème d’amande (ou crème légère)

▪︎Dans un saladier, mélange les jaunes d’œufs et le sucre.
▪︎Dans une casserole, fais chauffer la boisson végétale, la crème et le chocolat.
▪︎Puis, une fois chaud et bien fondu, verse l’ensemble dans le saladier, fouette bien

▪︎Verse de nouveau dans ta casserole
▪︎Sur un feu doux, remue avec un fouet doucement, la crème va s’épaissir, durant 10minutes
▪︎Verse le tout dans tes ramequins
Laisse refroidir au frais minimum 3h

Est ce que tu aimes ce genre de recette chocolatée ?

Belle journée

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