Comme je vous l’ai déjà expliqué, je cuisine la plupart du temps sans beurre. Et comme alternative au beurre, j'utilise entre autre de l'huile. Je vous invite à lire l’article dédié à ce sujet si vous souhaitez en savoir davantage sur les alternatives au beurre. Reste à savoir, lorsque notamment en pâtisserie nous remplaçons le... Lire la Suite →
Quelles alternatives au beurre ?
Vous l’avez remarqué, je cuisine souvent sans beurre Pourquoi ? Tout d’abord parce qu’avec mon fils, nous ne tolérons pas super bien le lactose et particulièrement le lait de vache. Et le beurre en contient, même s'il contient davantage de matières grasses que de lactose. Je n’ai pas retiré le lait de vache de l’ensemble de... Lire la Suite →

