Recettes de crêpes légères

Comment ne pas vous dédier un post sur les crêpes, moi qui adore tellement cela.

Voici ma recette de base, avec des alternatives igbas ou pas et avec ou sans lactose

Je vous partage mes recettes préférées, qu’elles soient:
sucrées: mais finalement faibles en sucre
ma préférence: ajouter dans la pâte un zeste d’orange ou de citron, bio

salées: en version galette de sarrasin ou pas.
Personnellement, je préfère la version où je coupe la farine de sarrasin justement avec un autre type de farine

Ici, il y a la team, roulée, pliée, chaude, tiède. Et toi, qu’elle est ta préférence ?

Avec au choix
une pâte à tartiner qui contient moins de sucres, d’additifs que certaines autres
du miel, du sirop de Yacon
de la confiture
du chocolat noir fondu
de la noix de coco râpée
un mélange sucre de coco + jus de citron
…
On peut se régaler de différentes façons.

Belle Chandeleur à toi

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