Crêpe au four

CRÊPE au Four, à partager.
Pour une version rapide

Tu sais qu’avec les enfants on adore les crêpes. J ai trouvé cette idée géniale pour la Chandeleur, quand tu n as pas trop le temps de cuire tes crêpes. Ici pour un goûter et même un petit déjeuner. C est une version sans ajout de sucre que je te propose, dans la pâte, mais ajuste selon tes goûts.

Alors cette recette rapide et légère de crêpes:
Fais chauffer ton four à 180°
▪︎Mélange ou passe au mixeur ou pas selon tes habitudes :
▪︎200gr farine (ici d’ orge mondé pour une version igbas)
▪︎2 oeufs
▪︎400ml de lait amande (sans sucre ajouté) ou de lait
▪︎1zeste de citron bio, ou d’orange, de vanille…

↪Choisis un plat assez grand allant au four. Plus il est grand et moins ta crêpe sera épaisse. Cela dépend de ce que tu souhaites.
▪︎Froisse une feuille de papier cuisson et dépose la dans ton plat.
▪︎Verse ta pâte à crêpe.
▪︎Laisse cuire 15 à 18min dans ton four chaud à 180°. Cela dépend donc de l épaisseur de ta crêpe.

Niveau topping, je choisis une pâte à tartiner réduite en sucre,
▪︎Juste du chocolat noir fondu,
▪︎Du miel d’acacia,
▪︎Du sirop de Yacon si je veux une version vraiment réduite en sucre @yacon_co,
▪︎Des fruits frais,
▪︎De la noix de coco râpé
Etc
Tu peux même réaliser des rangées de topping différentes
▪︎ Coupe en carré avant de servir

C est très facile non ?

Quel est ton topping préféré ?

Belle journée

Retrouve cette recette de crêpe au four en video sur mon compte Youtube @titoulette.cuisine

et pour changer voici une recette de crêpes tourbillon sans sucres ajoutés