Patate Douce farcie au four

Une recette hyper facile de patate douce farcie

L’hiver dernier je t’avais proposé une recette de butternut au four composé de reste de fromage à raclette.
J’avais de nouveau des restes de fromage à raclette et des patates douces…tadam !
Mais tu peux tout aussi bien préférer un autre type de fromage.

Une recette vraiment pas compliquée à faire et à accompagner d’une bonne salade et petite vinaigrette huile de colza/olive/citron

Pour cette recette de patate douce à faire au four

-Coupez vos patates douces en 2
Quadrillez chaque moitié avec la pointe d’un couteau et ajoutez un peu d’huile d’olive sur la chair
Placez dans un four chaud à 180° durant 30min (vérifiez la cuisson, sinon ajustez).

-Pendant ce temps, j’ai :
Coupé quelques dès de jambon blanc
Un peu d’échalotte
Mon fromage à raclette
Quelques dès de champignons frais également

-J’ai procédé par étape
Quand ma patate douce était quasiment cuite, j’ai déposé par dessus échalotte et champignon et j’ai poursuivi la cuisson

-Une fois cuit, j’ai ajouté mon jambon blanc et le fromage à raclette
j’ai laissé fondre l’ensemble

Un délice et si réconfortant en cette saison.

As tu déjà testé la patate douce de cette façon ?
As tu une préférence niveau formage ?

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