Biscuits Sésame sans beurre

Une recette de petits Biscuits Sésame sans beurre et avec moins de sucres

Alors il ne s’agit pas de sablés de Noel traditionnels, c’est ma version de petits biscuits aux graines de sésame que j’adore et je décline en version sablés de Noel.
Une recette très facile à faire avec les enfants. J’ai te propose aussi une variante au chocolat.
Hyper gourmand

Ingrédients :
60gr de farine d’orge mondé
30gr de son d’avoine
30gr de graines de sésame
20gr de sucre de coco
1 œuf
10gr d’huile d’olive ou de coco
30gr de purée d’amande ou autre oléagineux
1 zeste d’orange bio

Préparation
Mélangez dans un saladier tous les ingrédients secs
Ajoutez l’œuf, l’huile et mélangez
Ajoutez la purée d’oléagineux et mélangez à nouveau
Zestez votre orange et ajoutez le

Faites chauffer votre four
Déposez un tapis de cuisson ou autre support et étalez délicatement votre pâte au rouleau dessus
Réalisez vos sablés à l’aide vos emporte-pièces

Réalisez cette opération autant de fois que de pâte
Faites cuire durant 8 à 10min, à surveiller, selon la taille de vos sablés
Sortez du four délicatement et laissez refroidir sur une grille ou une assiette

Vous pouvez faire fondre 50gr de chocolat noir avec 5gr d’huile de coco ou neutre
A l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez une partie de votre biscuit et laissez durcir

Est ce que ces petits biscuits te tentent ?

Je te donne plusieurs recettes contenant peu ou pas de sucres ajoutés dans mon livre et ebook

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