Le rôle de l’amidon dans une cuisine IG bas

Et voila...j'ai encore voulu comprendre le pourquoi du comment ! Alors tout d'abord un petit point sur les féculents Parmi les féculents, se trouvent :     -des céréales (blé, riz, seigle...) ;     -des graines de légumineuses (haricots blancs et rouges, lentilles, pois chiches, flageolets, fèves...) ;     -des tubercules (pommes de terre, patate douce,... Lire la Suite →

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