Comme je vous l’ai déjà expliqué, je cuisine la plupart du temps sans beurre. Et comme alternative au beurre, j'utilise entre autre de l'huile. Je vous invite à lire l’article dédié à ce sujet si vous souhaitez en savoir davantage sur les alternatives au beurre. Reste à savoir, lorsque notamment en pâtisserie nous remplaçons le... Lire la Suite →