SANDWICH TOASTÉ viande sauce légère à la moutarde

Une recette qui vient compléter la série des sandwichs toastés que nous aimons créé avec mon Ninou, ce sont nos petits moments à nous.❤️ On se prépare un sandwich toasté, avec nos envies du moment et ce qu’il y a dans le frigo. Ça donne de jolies pépites comme celui-ci.
Par contre, il faut que ça soit rapide, car nous avons peu de temps.⏳️

A accompagner d’une petite salade, des champignons frais ou des tomates, et le tour est joué !

Pour le côté équilibre, je vais opter pour un pain au levain (complet, aux farines anciennes, aux choix), que je vais le demander tranché (de sorte à ne pas avoir des tranches trop épaisses).
▪︎Je ne vais pas mettre « 3tonnes » de fromage dans mon sandwich.
▪︎La crème sera remplacée par du skyr.
▪︎J ajoute des légumes et une salade.

▪︎Pour 2 sandwichs :
2 càs de skyr ou fromage blanc
1 belle càc de moutarde
4 cornichons
2 tranches fines de cheddar
Une petite poignée de fromage râpé
1 beau filet de poulet cuit ou 2 tranches fines de porc
Quelques champignons de Paris crus, coupés finement
4 tranches de pain

La recette express :
Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, je fais chauffer mes tranches de pain 1 à 2 minutes de chaque côté (cette étape est optionnelle, moi j’aime bien qu’il soit bien grillé)
Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter une touche de beurre sur vos tranches avant cuisson.

Mélangez le skyr et la moutarde
Coupez vos cornichons en fines lamelles et ajoutez les
Sur 2 tranches de pain, dans cet ordre:
déposez vos tranches de cheddar
les champignons
le poulet ou le porc coupé en petits morceaux
votre « crème »
du fromage râpé
refermez avec les deux autres tranches de pain.

Placez dans la poêle, au four ou dans un appareil à croque-monsieur jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

Servez immédiatement avec une bonne salade verte !
Dis-moi en commentaire si tu vas tester cette recette.
Comment composes tu ton sandwich toasté ?

Belle journée

Je te propose également cette recette de sandwich toasté en video sur ma chaine youtube titoulettecuisine

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