Brie garni aux fruits secs

Brie garni aux fruits secs, de Noel : en 5 minutes

Ce Brie fourré de Noël (façon Sucré-Salé Gourmand) est la star incontestée de mon plateau de fromages de fêtes !
Cette recette facile demande seulement 5 minutes de préparation et fait son petit effet !

Crémeux, onctueux, irrésistiblement gourmand… c’est une recette à garder précieusement pour les fêtes, mais pas seulement. Je choisis toujours un Brie à la coupe pour des saveurs plus intenses, qui met en valeur ce mélange de fruits secs, pistaches et miel.

La recette express du Brie de Noël (5 min chrono)
Ingrédients :
1 Brie (200/250g)
100gr de mascarpone
2 abricots secs
25gr de pistaches salées concassées
15gr de cranberries séchées
1 càc de miel de mon miel chouchou mielshedene
Optionnel : une pincée de thym séché

Pour la décoration
1 abricots sec
quelques noix

Préparation (ultra-simple) :
Coupez la partie supérieure du Brie.
Mélangez le mascarpone, les pistaches, les abricots et les cranberries.
Garnissez généreusement la base du Brie avec ce mélange crémeux.
Replacez le chapeau, lissez les bords.

Déco de fête : déposez par-dessus les ingrédients réservés (abricot coupé, noix) et finissez par une belle cuillerée de miel et un peu de thym.

Vous mettriez quoi dans votre Brie fourré ? Dites-moi en commentaire !
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Belle journée

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