Crumble pomme poire moins sucré

Une recette de Crumble pomme poire moins sucré

Je ne sais pas toi, mais le crumble en automne c est un peu comme la tarte aux pommes ou la brioche…c est la gourmandise qui m appelle en cette saison
Ici, pommes poire, je trouve que c est tellement gourmand et nécessite peu de sucre ajouté.

Cette recette c’est:
▪︎Moins de sucre : on savoure le vrai goût des fruits !
▪︎Facile et rapide : il te suffit de suivre la recette pas à pas
▪︎Hyper gourmand : les fruits, le miel et la pâte à crumble

La recette (pour au moins 6 belles parts) :
▪︎Pour le crumble :
140g de farine (ici d’orge mondé pour une version plus igbas)
80g de beurre demi-sel pommade (ni dur, ni liquide) ou beurre vegetal
60g de sucre (ici de coco, pour une version #igbas)

▪︎Pour la garniture :
6 belles pommes
5 poires

▪︎Préparation :
Préchauffe votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélange du bout des doigts la farine, le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une texture sableuse (le fameux crumble !).
Épluche et coupe les pommes en dès.
Comme j’aime le crumble avec des pommes hyper fondantes, je les fais d’abord cuire à la poêle avec une belle noisette de beurre
et les Puis épluche et coupe tes poires en petits dès

Mélange tes pommes cuites, avec la poire
Ici j ajouté 1 càs de miel miels hedene car j adore cette association, le miel apporte de la douceur et du caractère en plus. J avoue apprécier particulièrement les miels de cette marque.

Verse les fruits dans un plat à gratin.
Recouvre de pâte à crumble.

Enfourne pour environ 30 minutes, le crumble doit etre bien doré

Laisse tiédir légèrement et déguste !

Dis-moi en commentaires, quelle est ta version préférée du crumble ? Pomme, fruits rouges…?

Tu trouveras sur ce blog des recettes de crumbles sans beurre

Belle journée

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