Buche salée de fromage frais

Bûche de Fromage Frais, pistaches et pignons
Une recette facile pour les apéritifs de Fêtes

Une nouvelle idée apéritive, tu vas adorer. C’est croquant, gourmand et si tu l’accompagne de crudité, léger.

Pour une belle bûche salée au fromage frais:
-Verse dans un saladier 300gr de fromage frais de type
St moret ou de chèvre, brebis
-Ajoute 1 échalotte finement coupée
-de la ciboulette ciselée
-du poivre
-30gr de pistache salée, concassées
-10gr de pignons grillés
Mélange

-Dépose un film alimentaire sur une assiette
-Verse ta préparation par dessus
-et roule de façon à former un boudin

-Laisse durcir au frais 1h30 environ
-Retire ton film alimentaire
-Enroule ta buche de:
ciboulette ciselée
30gr de pistache salée, concassées
10gr de pignons grillés
Conserve au frais

J’adore avec du pain grillé, du chou fleur cru, carottes et champignons crus

Je vais le refaire pour les fêtes
Que mettrais tu sur ta bûche ? ou pour l’accompagner ?

Belle journée

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Belle journée