Dôme de saumon sans cuisson

Idée recette de fêtes: Dôme de saumon sans cuisson
une recette facile et si gourmande.

C’est une recette rapide que tu peux réaliser pour l’apéritif par exemple, en les coupant en 2

Pour 6 dômes assez gros
Ingrédients
1 avocat mûr
1 échalotte
de la ciboulette
sel, poivre
300gr de st moret ou autre fromage frais (chèvre, brebis etc)
120gr de saumon fumé

Préparation
Coupez finement la ciboulette et l’échalotte
Coupez en lamelles l’avocat
Dans un contenant versez le fromage frais
ajoutez ciboulette, échalotte, sel, poivre et mélangez

Coupez en lamelles le saumon fumé.

J’ai utilisé des moules à muffins
Déposez par dessus un film transparent plus grand que la surface
Tapissez chaque moule de saumon
Garnissez de fromage frais
et terminez par l’avocat
Tassez légèrement

Laissez prendre au frais 2h minimum

Pour le démoulage, renversez votre moule sur une assiette et retirez délicatement le film alimentaire
Aussi facile que cela

Est ce que cette recette te tente ?

Belle journée

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